Грушевый сидр Википедия

Грушевый сидр Википедия
Грушевый сидр Википедия
кулинарный сайт IamCOOK

Вход

Регистрация
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Пирог приготовлен из слоеного теста с замороженными ягодами (с малиной), но со свежими он выйдет ещё вкуснее!

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Ягода замороженная - 400 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 90 г

Крахмал картофельный - 1-2 ст.л. + 0,5 ч. л.(для посыпки теста)

  • 163 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Пирог с ягодами Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Ароматный и сочный пирог с ягодами – это еще одна возможность порадовать своих родных вкусным десертом. Ведь пироги с ягодами можно печь не только в сезон созревания ягод, но и в другое время года, используя для этого замороженные ягоды.


Ягоды для пирога вы можете взять любые. Можете использовать определенный вид ягод или сделать микс из разных ягод.


Тесто для пирога подойдет дрожжевое, песочное или слоеное. Пирог можно сделать открытым, а можно украсить верх пирога красивой решеткой из теста.


Предлагаю рецепт пирога из слоеного теста с замороженными ягодами. Я буду готовить пирог с замороженной малиной.


Перед вами необходимые продукты.

Ингредиенты для пирога из слоеного теста с ягодами


Слоеное тесто и ягоды заранее размораживаем.


Ягоды присыпаем небольшим количеством сахара и даем постоять 15-20 минут, чтобы удалить лишний сок. Можно использовать для этого дуршлаг.

Засыпать ягоды сахаром


Один пласт теста раскатываем в одном направлении немного больше, чем размер формы. Диаметр моей формы - 22 см. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем в нее раскатанное тесто. Формируем бортики и срезаем лишнее тесто.

Выложить тесто в форму


Не секрет, что частенько пирог с ягодами не получается из-за того, что дно пирога в процессе выпечки промокает от сока ягод. Как этого избежать? Некоторые хозяйки смазывают нижний слой теста яичным белком, другие присыпают пласт теста небольшим количеством крахмала или дробленым орехом.


Я присыпала нижний пласт 0,5 ч.л. крахмала. Ягоды посыпаем крахмалом (1-2 ст.л.) и аккуратно перемешиваем. Если ягоды кисловатые, то добавляем к крахмалу сахар, но не перестарайтесь, так как большое количество сахара провоцирует выделение сока.

Присыпать ягоды крахмалом


Выкладываем ягодную начинку в форму с тестом.

Положить на тесто ягоды


Второй пласт теста, не раскатывая, можно нарезать на полоски и оформить верх пирога или использовать, как я, ролик для фигурной нарезки теста.

Прокатать тесто фигурной скалкой


Выкладываем второй пласт теста поверх начинки из ягод. Лишнее тесто срезаем. Из обрезков теста я нарезала полоски и выложила их по краю пирога. Поверхность пирога смазываем взбитым яйцом. Печем пирог из слоеного теста с ягодами на среднем уровне духовки, заранее разогретой до 200 градусов, 20-30 минут. Пирог должен зарумяниться.

Накрыть ягоды тестом


Пирог из слоеного теста с ягодами готов. Остужаем его и выкладываем на блюдо. Если есть желание подсластить пирог, то посыпьте его сахарной пудрой.

Пирог из слоеного теста с ягодами


Приятного аппетита!

Рецепт пирога из слоеного теста с ягодами


Фото пирога из слоеного теста с ягодами

Рецепты слоеных пирогов

Смотрите также

Пирог с черешней на сметане

Пирог с малиной и миндалём

Пирог на молоке с ягодами

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникой

Слоеный пирог с грушами

Слоеный пирог с фаршем и сыром

Пирог из слоеного теста с творогом

Луковый пирог из слоеного теста с сыром

Капкейки с клубникой

Штрудель с мясом, картошкой и капустой

Мскута

Пирожки со щавлем

Мобильная версия сайта IamCOOK.RU © 2007-2018 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.

Грушевый сидр Википедия 53
Кальвадос в домашних условиях: рецепт, варианты приготовления
Грушевый сидр Википедия 89
Эффективная диета на 1300 калорий на 12 дней: меню на неделю
Грушевый сидр Википедия 14
9 природных средств: Растворить Камни В Желчном Пузыре
Грушевый сидр Википедия 89
Как сделать мармелад из варенья в домашних условиях
Грушевый сидр Википедия 83
Mike & Molly delivery. Майк и Молли доставка еды
Грушевый сидр Википедия 9
Грушевый галловый клещ: меры борьбы
Грушевый сидр Википедия 87
Грушевый сидр Википедия 71
Грушевый сидр Википедия 32
Грушевый сидр Википедия 72
Грушевый сидр Википедия 40
Грушевый сидр Википедия 64
Грушевый сидр Википедия 63
Грушевый сидр Википедия 59
Грушевый сидр Википедия 65
Грушевый сидр Википедия 5